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【自制饼干的做法

2019-09-10 13:36:36来源:励志吧0次阅读

如果说市售的饼干有什么优势,那么就是种类繁多,口味百变,但是市售饼干会使用很多的添加剂,而且为了口感,还会添加很多高热量的食材。所以,对于家庭来说,市售饼干并不是理想的选择。想要吃饼干,其实大家完全可以自己进行制作。那么,我们怎样制作饼干呢?鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉 20克(中筋即可),泡打粉1/2小匙1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)2.在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上 .用擀面杖擀成0. cm厚的薄片,放置 0分钟4.用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入5.烤箱预热160度烤约20分钟薰衣草饼干制法材料:黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草 .5克(1.5大匙)1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌2.一个鸡蛋,打散后加入 .加入泡过的薰衣草4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。烤箱预热175度。面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。注意,最好不要弄得太薄了。175度,大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。

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